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养殖猪

2019-12-16 09:20:54
养殖猪
详细介绍:

养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用,我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变,无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。

美国养猪业始于1539 年,但直到17 世纪末典型农户一般仅饲养4~5 头猪;18 世纪中期美国开始出现商业性生猪屠宰点;20 世纪80 年代以后,美国的养猪技术水平迅速提高,种猪繁殖能力增强、瘦肉率高、饲料报酬高、疫病防治工作扎实有效,大大提高了生产效率,因而降低了生产成本,竞争力较强。1978 年美国生猪出栏量为5 654 万头,而同年生猪出栏率为157%;2015 年生猪出栏量为1.2 亿头,出栏率达到177%。2015 年美国猪肉产量为1 116 万t,年出口200 多万t,占世界猪肉贸易量的30%以上,是名副其实的猪肉出口大国。全美平均1 头存栏母猪年供育肥猪20 头以上,而中国平均仅为16.5头左右,二者差距巨大。生态产业园


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